Tongkol Balado

Name: Tongkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang tongkol; 2 ikat kemangi; 6 buah Terong hijau bulat; 1 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; 1/4 sdt gula pasir; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya minyak

Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian

Jakarta Selatan

Pedas mantap ,pokoknya bikin nambah nasi ..untuk Pete karna gak ada stok saya ganti dengan kemangi dan terong bulat . Semoga berkenan ya mba @dien_saptawatidina

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Pedas mantap ,pokoknya bikin nambah nasi ..untuk Pete karna gak ada stok saya ganti dengan kemangi dan terong bulat . Semoga berkenan ya mba @dien_saptawatidina

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tongkol Balado

Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian

Jakarta Selatan

Pedas mantap ,pokoknya bikin nambah nasi ..untuk Pete karna gak ada stok saya ganti dengan kemangi dan terong bulat . Semoga berkenan ya mba @dien_saptawatidina

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Pedas mantap ,pokoknya bikin nambah nasi ..untuk Pete karna gak ada stok saya ganti dengan kemangi dan terong bulat . Semoga berkenan ya mba @dien_saptawatidina

#PANCONG_Bogor
#CINTE_MasakanPedas
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 keranjangtongkol
2 ikatkemangi
6 buahTerong hijau bulat
1 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
1/4 sdtgula pasir
Bumbu Halus :
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol setengah matang. Agar tidak terlalu keras. Dan goreng juga setengah matang terong bulat. Petiki kemangi cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan secukupnya air.
3

Kemudian masukan ikan, terong dan kemangi. Aduk berik garam,kaldu bubuk dan gula pasir. Tambahkan secukupnya air.masak hingga airnya menyusut.
4

Setelah matang,matikan kompor.
5

Sajikan bersama nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian

pada 15 Januari 2026 01.55

Jakarta Selatan

Masak adalah hobby saya sejak pertama jd anak perantau dan smpe skrg masih byk belajar Lg tentang menu2 baru yg blm sy coba ,lwt Cookpad ini sangat terbantu .mencoba untuk menjadi Koki di rumah u/ sll menyajikan menu2 yg simple, enak dan bergizi u/suami dan anak ♥️♥️semoga menu yg sy share disini bisa membantu dan bermanfaat u/ bunda2 yg sdg mau recook ♥️🥰 maaf jk byk kekurangannya .yang sdh mampir ke akun Cp sy , sy ucapkan trima kasih 🙏Always Happy n Cooking with love ,happy tummy n happy family 🥰♥️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya