
失敗なし簡単◎おばばさんの雑煮
料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。おばばさんのお雑煮の分量メモ。
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具材を全て切る。牛こま肉は1cm幅に。里芋は1mm厚の半月型に。その他は1mm厚で1cm×3cmの長方形に。
鍋に具材を全て入れ水を1500cc入れる。強火にかけて煮込み、アクを都度とる。
アクが出なくなったら調味料を入れる。
味の素をかけ味を整えたら完成。
味の素がないとだめ!
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