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失敗なし簡単◎おばばさんの雑煮
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失敗なし簡単◎おばばさんの雑煮-レシピのメイン写真

失敗なし簡単◎おばばさんの雑煮

ひつじのめるちゃん
ひつじのめるちゃん @cook_40266747

料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。おばばさんのお雑煮の分量メモ。

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失敗なし簡単◎おばばさんの雑煮

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料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。おばばさんのお雑煮の分量メモ。

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材料

3人分
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • ごぼう 1本
  • 里芋 5個程度
  • 牛こま肉 1/2パック
  • 水 1500cc
  • 調味料
  • 醤油 100cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 味の素 4振り
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作り方

  1. 1

    具材を全て切る。牛こま肉は1cm幅に。里芋は1mm厚の半月型に。その他は1mm厚で1cm×3cmの長方形に。

  2. 2

    鍋に具材を全て入れ水を1500cc入れる。強火にかけて煮込み、アクを都度とる。

  3. 3

    アクが出なくなったら調味料を入れる。

  4. 4

    味の素をかけ味を整えたら完成。

コツ・ポイント

味の素がないとだめ!

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ひつじのめるちゃん
ひつじのめるちゃん @cook_40266747
2026/06/20 12:32に公開
おいしく毎日すごしたい ( ˘ω˘ )
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このレシピのキーワード

雑煮 里芋 ごぼう にんじん 牛細切れ 油揚げ

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