鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味をつける。

さつまいもは1cm幅の半月切りにして水にさらし、ふんわりラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱する。

ほうれんそうとブロッコリーはそれぞれ下茹でして水気を切る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を入れてこんがり焼き色がつくまで炒める。

焼き色がついたらバターとさつまいもを加えて炒め、バターが溶けたら薄力粉を加える。

全体によく混ぜながら粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒める。

牛乳を加えてとろみがついてくるまで優しく混ぜながら煮込み、★の調味料も加える。（煮立ったら弱火にする）

とろみがついてきたらさらに2～3分煮込み、チーズ、ブロッコリー、ほうれん草を加えて混ぜ、黒こしょうをトッピングして完成♪