手作り豆乳ドレッシングサラダ
栄養価：エネルギー78kcal たんぱく質6.3ｇ 脂質1.9ｇ 炭水化物12.5ｇ 塩分0.4ｇ
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作り方
- 1
レタスをひと口大にちぎる。
- 2
パプリカを細切りにする。
- 3
ブロッコリーは房を分けて茹でる。
- 4
豆乳，塩，こしょう，パルメザンチーズ，レモン汁を混ぜてドレッシングをつくる。
- 5
レタス，パプリカ，ブロッコリー，ミニトマト，ミックスビーンズらを盛り付ける。
- 6
ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
パルメザンチーズを入れることでコクがあるドレッシングに仕上がります。
つくれぽ
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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