こんにゃくは薄切りまたは細切り、きゅうりは細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。

きゅうりを加えてさらに炒める。

しんなりしたら醤油とみりんを回しかけ、全体を炒め合わせる。

お好みで七味唐辛子をふる。