Tahu Tempe Kuah Santan (Klotok Tahu Tempe/ Tahu Tempe Belamak)
Bingung ngasih namanya apa, kalo org jawa yg berkuah santan dinamain klotok klo di banjarmasin yg pake santan itu belamak, mungkin ada yg tau namanya apa nih maskaan, biasanya sih ini pake kacang panjang gitu trus dibikin pedesss sampai warna kuah santannya kemerahan, tpi berhunung org dirumah aku ada yg suka dan gk terlalu suka pedes ajdilah lomboknya dicemplungin aja, klo mau pedes tinggal di plentes tu lomboknya. Ini resep yg aku bikin gk pake takaran menghabiskan bahan yg ada dikulkas aja, cuma feeling jdi hrus sensitif ya tpi jangan baper (apaan coba) mksudnya sensitif lidahnya ngecek rasa hehe.
Trus santannya aku masukan terakhir pas udh dimatiin kompor, jdi santan tdk mengalami pemanasan dan mudah2an rendah kolestrol 😀😀
Tahu Tempe Kuah Santan (Klotok Tahu Tempe/ Tahu Tempe Belamak)
Bingung ngasih namanya apa, kalo org jawa yg berkuah santan dinamain klotok klo di banjarmasin yg pake santan itu belamak, mungkin ada yg tau namanya apa nih maskaan, biasanya sih ini pake kacang panjang gitu trus dibikin pedesss sampai warna kuah santannya kemerahan, tpi berhunung org dirumah aku ada yg suka dan gk terlalu suka pedes ajdilah lomboknya dicemplungin aja, klo mau pedes tinggal di plentes tu lomboknya. Ini resep yg aku bikin gk pake takaran menghabiskan bahan yg ada dikulkas aja, cuma feeling jdi hrus sensitif ya tpi jangan baper (apaan coba) mksudnya sensitif lidahnya ngecek rasa hehe.
Trus santannya aku masukan terakhir pas udh dimatiin kompor, jdi santan tdk mengalami pemanasan dan mudah2an rendah kolestrol 😀😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum.
- 2
Tambahkan air, garam, gula dan laos yg sdh digeprek..
- 3
Masukan tahu tempe dan irisan lombok besar. Masak sampai mendidih, sambil cek rasa.
- 4
Terakhir jika sudah mendidih, matikan api. Di wadah terpisah campur santan dan sedikit air hangat. Lalu masukkan ke tahu tempe (gk ush dimasak lagi ya santannya, krena takutnya klo dimasak bisa jdi lemak jahat dri santannya)
- 5
Sajikaan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar