サックサクで美味しいフロランタン♪
macaronia マカロニア @macaronia
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アーモンドの香りとキャラメルが美味しいフロランタン。作れたらどんなに素晴らしいでしょう。作りましょう！！
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アーモンドの香りとキャラメルが美味しいフロランタン。作れたらどんなに素晴らしいでしょう。作りましょう！！
アプリでひらく作り方
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【下準備】クッキー用のバターを常温にする、型にクッキングシートをセットする、卵を溶く！
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クッキー生地を作ります。常温にしたバターにグラニュー糖、卵液を加えて混ぜます。
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奮った薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
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生地をラップで包んで、型の形に合わせて伸ばしていきます。伸ばしたら冷蔵庫で15分冷やします。
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ここで180℃でオーブンの予熱を開始します！型に生地をセットしたらフォークでピケしましょう！
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180℃で15分焼きます！
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キャラメルを作ります！180℃でオーブンの予熱を開始して、アーモンドを重ならないように広げます。
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アーモンドを180℃で5分焼きます！これでローストができます！
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バター生クリームグラニュー糖を加えて弱火でバターを溶かします。溶けたら、中火にかけます。
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全体的に茶色くなってきたら火を止めましょう！
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アーモンドを加えて混ぜ合わせます！
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ここで180℃でオーブンの予熱を開始します！型にキャラメルを満遍なく流します！
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180℃で15分焼きましょう！途中焦げそうだったら、すぐに止めましょう！焼き上がったら型のまま冷ましましょう！
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粗熱が取れたら好きな型に切りましょう！まだ温かいうちに切りましょう！
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コツ・ポイント
クッキー生地が均一な厚さになるように気をつけましょう！キャラメルを作るとき、焼くときは焦げないように気をつけてください！！
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