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我が家のしみしみおでん

akitchen15
akitchen15 @cook_40297120

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材料

3人分
  • 調味料
  • 水 1000cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 顆粒だし 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 具材(基本好きなもの、分量はお好みで!)
  • 大根
  • 卵
  • 牛すじ
  • じゃがいも
  • こんにゃく
  • 焼きちくわ
  • 餅巾着
  • 厚揚げ
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作り方

  1. 1

    大根を3cm幅に切り皮をむいて角をピーラーで落とす。
    十字に隠し包丁を入れる。600wで8分加熱。

  2. 2

    蒟蒻は隠し包丁を入れて食べやすく切る。ちくわは斜め半分、厚揚げは油抜きする。

  3. 3

    ゆで卵を準備する。

  4. 4

    調味料を入れた鍋に具材を入れて煮込む。

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akitchen15
akitchen15 @cook_40297120
2026/02/18 12:41に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく じゃがいも 厚揚げ 卵 酒 ちくわ すじ肉

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