【下準備】
・バター、卵を室温に戻しておく。
・オーブンを170度に予熱。
・鉄板にクッキングシートを敷いておく。

かぼちゃの種,わたをスプーンで取り除く。
かぼちゃの皮を剥き、一口大にカットする。

カットしたかぼちゃを鍋に入れ、かぼちゃ全体が浸かるまで水を入れる。
かぼちゃが柔らかくなるまで中火にかける。

ザルに移し、水気を切る。ボウルに入れ、マッシャーでなめらかになるまで潰す。

別のボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え混ぜる。

⑤のボウルに溶き卵を少量ずつ加え混ぜる。潰したかぼちゃも加え混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

生地をスプーンですくって、鉄板に並べる。(広がるので間隔を広めにすること！)

170度のオーブンで15～18分焼く。

ケーキクーラー等で粗熱をとる。