Pastel Bihun

Name: Pastel Bihun
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 2 keping bihun jagung rebus tiriskan; 1 buah wortel kecil potong dadu; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt raja rasa; 1/2 sdt minyak wijen; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Bahan kulit pastel; 250 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdm tepung maizena; 50 gr mentega; 1 sdt garam; 200 ml air; Minyak untuk menggoreng

Selvi Gustiayuningtias @selvigusti

Buntok Kalteng

Cemilan yang digoreng ini pas buat stock juga nanti. Bikin sekarang buat cemilan lebihan bisa disimpan ,makannya bisa ditambah dengan saus kacang sangat nikmat banget
#CookpadApron2026
#MieBihuKwetiau

Lebih banyak

Pastel Bihun

Selvi Gustiayuningtias @selvigusti

Buntok Kalteng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 26 menit

15 pcs

Isian :
2 kepingbihun jagung rebus tiriskan
1 buahwortel kecil potong dadu
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1/2 sdmgula
1/2 sdtraja rasa
1/2 sdtminyak wijen
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Bahan kulit pastel
250 grtepung terigu protein sedang
1 sdmtepung maizena
50 grmentega
1 sdtgaram
200 mlair
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 26 menit

1

Tumis bumbu isian hingga harum masukkan bihun,wortel dan daun bawang,aduk rata hingga semua aroma jadi satu,masukkan gula garam metik penyedap,setelah benar-benar matang mati api dingin kan
2

Dalam wadah lain masukkan tepung terigu mentega aduk rata beri sedikit air uleni hingga Kalis dan bisa dibentuk.bagi menjadi 15 bagian
3

Setelah didiamkan, adonan dipipihkan beri isian bihun tadi lalu lipat cubit agar bentuk kepangan.setelah semua selesai
4

Panaskan minyak goreng goreng setengah matang atau garing berwarna kecoklatan