＼大同電鍋レシピ／レモンチキン
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
食材の水分でゆっくりと煮込むタジン鍋は、蒸気で加熱する電鍋とちょっと煮ています。
ゆっくり煮込むから、チキンも野菜もふっくら。
＼大同電鍋レシピ／レモンチキン
食材の水分でゆっくりと煮込むタジン鍋は、蒸気で加熱する電鍋とちょっと煮ています。
ゆっくり煮込むから、チキンも野菜もふっくら。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は1枚を6等分に切る。アイラップ（ポリ袋）に鶏もも肉と(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫に入れておく
- 2
内鍋に玉ねぎと(B)を入れて混ぜる。外鍋に水1/2杯を入れ内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる
- 3
スイッチが上がったら内鍋に①とオリーブを入れる。外鍋に水を1杯追加し、蓋をしてスイッチを入れる
- 4
スイッチが上がったら塩で味を調えて完成
- 5
【即席塩レモン】レモン1個（約100g）はヘタと種を取りみじん切りにし、砂糖塩各10gとともにポリ袋に入れしっかり揉む。
- 6
冷蔵庫に入れて半日以上おく。このレシピでは大さじ1を使います
コツ・ポイント
塩レモンは発酵食品で作るのに1か月以上かかるので、市販の塩レモンを使うと便利です。
発酵させない即席の塩レモンでも代用できます。
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