小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

マーガリンは常温に戻し、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

②に牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせ、レモン果汁を加える。

③に①の粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。最後にマーマレードジャムを加える。

天板にクッキングシートを敷き、④の生地を流しいれ180℃のオーブンで焼く。

粉糖とレモン果汁でアイシングを作り、冷めた⑤のケーキにかけたら完成。