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里芋のユッケ風漬け※簡単レンチン副菜
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里芋のユッケ風漬け※簡単レンチン副菜-レシピのメイン写真

里芋のユッケ風漬け※簡単レンチン副菜

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

ねっちり里芋とタレが絡み合い、まるでユッケのようなヤミツキ副菜です🤭海苔で巻いておつまみにも良し🍻

ねっちり里芋とタレが絡み合い、まるでユッケのようなヤミツキ副菜です🤭海苔で巻いておつまみにも良し🍻

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里芋のユッケ風漬け※簡単レンチン副菜

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

ねっちり里芋とタレが絡み合い、まるでユッケのようなヤミツキ副菜です🤭海苔で巻いておつまみにも良し🍻

ねっちり里芋とタレが絡み合い、まるでユッケのようなヤミツキ副菜です🤭海苔で巻いておつまみにも良し🍻

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材料

2人分
  • 里芋 3個
  • A.しょうゆ 大さじ1
  • A.みりん 大さじ1
  • A.ごま油 大さじ1
  • A.コチュジャン 大さじ1/2
  • A.炒りごま 大さじ1
  • A.にんにくチューブ 3cm
  • A.砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    里芋を水洗いし、縦に1周切れ込みを入れる。

  2. 2

    里芋にラップをしてレンジで8分加熱する。

  3. 3

    流水に当てながら切れ込みを左右に引っ張るようにして皮を剥く。

  4. 4

    里芋を1個4等分に切り、A.と合えたら完成❗️

  5. 5

    1日ほど漬け込むとさらに美味しくなります🤤

コツ・ポイント

皮が剥きにくい部分は爪で軽く擦るようにすると剥けやすいです❗️

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
2026/02/11 09:21に公開
あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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このレシピのキーワード

ユッケ 里芋 コチュジャン

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