アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせておく。
- 2
れんこんは皮をむいてひとくちサイズに切り、水にさらす。
-
- 3
れんこんを耐熱容器に入れてラップをして500wで2分〜3分ほど加熱する。
- 4
れんこんをビニール袋に入れ、片栗粉を加えて振り回し、しっかりまとわせる。
- 5
小鍋にサラダ油をひいて熱し、れんこんをそれぞれ離して置き、弱火で焼いていく。表面がカラッとなれば転がして全ての面を焼く。
-
- 6
れんこんのすべての面がカラッとなればキッチンペーパーで油を吸い取り、●を鍋に加えて全体に絡めながら煮詰める。
- 7
白ごまを加えて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
切ったれんこんの大きさに合わせてレンジにかける時間を調整してください。
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