鶏胸肉の蒸し鶏とズッキーニのレモンサラダ
meru103 @cook_40064539
鶏むねの蒸し鶏と、生のフレッシュなズッキーニを合わせた洋風サラダです。
暑い夏に火を使わず、レンジで簡単にできるのもポイント。
砂糖の効果と余熱調理で鶏むねはしっとり。
レモンとにんにくが香るドレッシングでさっぱり食べられ、ダイエット中の副菜にもおすすめです。
ズッキーニの大量消費にもどうぞ。
鶏胸肉の蒸し鶏とズッキーニのレモンサラダ
鶏むねの蒸し鶏と、生のフレッシュなズッキーニを合わせた洋風サラダです。
暑い夏に火を使わず、レンジで簡単にできるのもポイント。
砂糖の効果と余熱調理で鶏むねはしっとり。
レモンとにんにくが香るドレッシングでさっぱり食べられ、ダイエット中の副菜にもおすすめです。
ズッキーニの大量消費にもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り、砂糖をもみ込む。
- 2
耐熱容器に入れてふんわりラップをする。
600Wで2分30秒加熱する。裏返して600Wで1分30秒加熱する -
- 3
ラップをしたまま15分置く。
余熱で火を通すことでしっとり柔らかく仕上がります。 -
- 4
ズッキーニは少し太めの千切りにする。
小鉢などにドレッシングの材料を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。 -
- 5
蒸し鶏を手で裂き、塩小さじ1/3程振り全体を混ぜる。味見をして、少し塩味が付く程度に）
-
- 6
食べる直前に、ズッキーニと鶏肉、ドレッシングを和え、皿に盛りブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
ズッキーニは水分が出やすいので、少し太めの千切りがおすすめです。
鶏胸肉1枚、ズッキーニ1本で多めの量になります。
多すぎた場合は食べる分だけを取り、ドレッシングを直前に和えてください。
つくれぽ
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上／閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで！HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上／閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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