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ヤムウンセン
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ヤムウンセン-レシピのメイン写真

ヤムウンセン

さちOH
さちOH @cook_40097369

タイ人にヤムウンセンのレシピを教えていただきました。

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材料

2人分
  • A カニカマ 3本
  • A かまぼこ お好みで
  • A 魚肉ソーセージ 4本
  • A シーフード(えび、イカ) お好みで
  • A 乾燥春雨 1袋
  • トマト 1/2個
  • パクチー 1~2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉の湯通ししたもの お好みで
  • 【タレ】
  • ライムの搾り汁 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ2
  • パームシュガーシロップ(砂糖水またはハチミツ) 大さじ2
  • 味の素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    Aの材料は一口サイズ、トマトはくし切り、パクチーは2~3cm幅、玉ねぎは薄くスライスする。

    • ヤムウンセン作り方1写真
    • ヤムウンセン作り方1写真
  2. 2

    Aを沸騰したお湯の中に入れて、火で軽く湯通してから、湯をよく切りボールに入れる。

    • ヤムウンセン作り方2写真
    • ヤムウンセン作り方2写真
  3. 3

    ②に【タレ】の材料とパクチー、トマト、玉ねぎを加えてよく混ぜたら完成!

    • ヤムウンセン作り方3写真
    • ヤムウンセン作り方3写真
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さちOH
さちOH @cook_40097369
2026/02/18 07:01に公開
2011年からアメリカに住み、ホームパーティーや料理教室で"おもてなし料理"を作ったり教えてもらうことが多いので、日本でも作れるメニューにして紹介したいと思います。双子の育児を楽しみながら料理しています☆ 2015年に日本に戻ってきて、2023年からタイに住んでいます。
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このレシピのキーワード

ヤムウンセン イカ エビ 春雨 トマト シーフード 魚肉ソーセージ 豚ひき肉 はちみつ かまぼこ コリアンダー ライム 玉ねぎ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25423773
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