Sambal kering rebon

Name: Sambal kering rebon
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang rebon tawar; 20 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 10 lembar daun jeruk; 150 gr cabe merah kering; 1 bungkus bumbu cinta royco sapi; 1/2 sendok mecin; Terasi (setara 2 bungkus merk ABC); Sedikit minyak goreng untuk menumis

Unda Ina @undaina

Episode bikin bekal sahur buat anak yang merantau lintas propinsi

Lebih banyak

Sambal kering rebon

Unda Ina @undaina

Episode bikin bekal sahur buat anak yang merantau lintas propinsi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit 🥴

6 orang

1/2 kgudang rebon tawar
20 butirbawang merah
10 butirbawang putih
10 lembardaun jeruk
150 grcabe merah kering
1 bungkusbumbu cinta royco sapi
1/2 sendokmecin
Terasi (setara 2 bungkus merk ABC)
Sedikitminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit 🥴

1

Cuci bersih rebon, lalu tiriskan
2

Sangrai rebon sampe berubah warna kecoklatan (di sini lah lama dan melelahkan 🫣)
3

Coper / haluskan bawang + cabe + terasi
4

Setelah rebon kering angkat dan dinginkan di wadah
5

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, aduk terus sampe harum
6

Masukan daun jeruk, royco, mecin
7

Masakan rebon
8

Aduk rata dan test rasa
9

Siap di hidangkan buat teman makan pakai nasi hangat