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蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ
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蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ-レシピのメイン写真

蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

塩麹でまったり美味しい(^^)蒸篭にセットするだけで簡単に作れます

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蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

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材料

2〜4人分
  • 鶏ササミ 4切れ
  • 生姜スライス(冷凍OK) 4切れ
  • 長ネギ(3〜4cm長さ)等 4本からお好みで
  • 塩麹 10g
  • ↓タレ↓
  • にんにく 4〜5粒
  • オリーブオイル 大3
  • 酒 大1
  • 砂糖・塩 各小1/4
  • 鶏がらスープの素 小1/3
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし始めたら、ラップを広げ、肉・塩麹を入れまんべんなく混ぜ合わせ10分〜15分ほどおきます

    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方1写真
    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方1写真
    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方1写真
  2. 2

    タレ材料を耐熱容器に入れ、蒸篭にクッキングペーパーを広げます

    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方2写真
    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方2写真
  3. 3

    蒸篭にタレ・肉を広げ、肉の上に生姜スライス・ネギを乗せたら蓋を閉め、沸騰した湯で強火15分蒸し、火を止め10分おきます

    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方3写真
    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方3写真
  4. 4

    蒸し鶏を包丁で切り分け、タレをかけ召し上がれ(^^)

    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方4写真
    • 蒸篭で簡単 蒸し鶏ささみ作り方4写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/03/02 10:57に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ささみ にんにく 酒 長ネギ

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