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減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺
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減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺-レシピのメイン写真

減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺

ひだまり農園
ひだまり農園 @cook_103881445

減塩生活でもラーメンを楽しみたい！
昆布だしとだし粉の旨み、トマトの酸味で塩分控えめでも満足◎
1人約2.5g（目安）。家族も「減塩に気づかない」味です。

減塩生活でもラーメンを楽しみたい！
昆布だしとだし粉の旨み、トマトの酸味で塩分控えめでも満足◎
1人約2.5g（目安）。家族も「減塩に気づかない」味です。

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減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺

ひだまり農園
ひだまり農園 @cook_103881445

減塩生活でもラーメンを楽しみたい！
昆布だしとだし粉の旨み、トマトの酸味で塩分控えめでも満足◎
1人約2.5g（目安）。家族も「減塩に気づかない」味です。

減塩生活でもラーメンを楽しみたい！
昆布だしとだし粉の旨み、トマトの酸味で塩分控えめでも満足◎
1人約2.5g（目安）。家族も「減塩に気づかない」味です。

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材料

3人分
  • 〈トマトスープ〉
  • トマトソース（自家製）トマト缶で可 400g
  • 昆布だしの素 6g
  • 粉末和風だし（茅乃舎だし使用） 4g
  • 水 200cc
  • 醤油糀 ID24578317 30g
  • すりおろしにんにく 2片（10g）
  • 粗挽き黒胡椒 約12振り
  • 〈麺〉
  • お好みの麺 3玉
  • 〈トッピング〉
  • お好きな野菜（今回はキャベツ・水菜） 適量
  • オリーブオイル 数滴
  • 粉チーズ 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • お好みでラー油 数滴
  • 糸とうがらし 少々
  • チャーシューやサラダチキンなど 少々
  • レモン汁（味変などで） 少々
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作り方

  1. 1

    トマトスープの材料の一部です

    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方1写真
    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方1写真
    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方1写真
  2. 2

    トマトスープの材料を鍋に入れて温める

    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方2写真
    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方2写真
    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方2写真
  3. 3

    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方3写真
  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、お好みの麺を茹でる

  5. 5

    器にトマトスープを注ぎ、茹でた麺を入れ、トッピングする

    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方5写真
    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方5写真
    • 減塩してる気がしない旨み濃厚トマトまぜ麺作り方5写真

コツ・ポイント

ラーメン1杯の塩分は、約6g以上のものが多い！１日分の摂取量をラーメンに費やしてしまいます…
減塩しても、美味しいをあきらめない！そんなラーメンを作りたくて☺️
#減塩 #減塩レシピ #トマトまぜ麺 #まぜそば #ラーメン好き #家族ごはん

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ひだまり農園
ひだまり農園 @cook_103881445
2026/02/22 07:55に公開
兼業農家をしています。多品種少量生産で、自分が食べたい！野菜や果物を作っています。自家製野菜や果物を使った料理を作るのが楽しい❣️
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このレシピのキーワード

水菜 トマト キャベツ トマト缶 チャーシュー こうじ めん トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25431576
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