CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀-レシピのメイン写真

ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀

ひだまり農園
ひだまり農園 @cook_103881445

大麦糀と米糀をブレンドした醤油糀。
大麦糀を加えると、コクが出ると糀屋さんに教えていただいてから、醤油糀作りには大麦糀をブレンドしています。

大麦糀と米糀をブレンドした醤油糀。
大麦糀を加えると、コクが出ると糀屋さんに教えていただいてから、醤油糀作りには大麦糀をブレンドしています。

もっと読む

ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀

ひだまり農園
ひだまり農園 @cook_103881445

大麦糀と米糀をブレンドした醤油糀。
大麦糀を加えると、コクが出ると糀屋さんに教えていただいてから、醤油糀作りには大麦糀をブレンドしています。

大麦糀と米糀をブレンドした醤油糀。
大麦糀を加えると、コクが出ると糀屋さんに教えていただいてから、醤油糀作りには大麦糀をブレンドしています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大麦糀(生タイプ) 100g
  • 米糀(生タイプ) 100g
  • 醤油 300g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回使った糀です

    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方1写真
  2. 2

    大麦糀、米糀を手でパラパラにほぐす

    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方2写真
    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方2写真
    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方2写真
  3. 3

    ②に醤油を加えて、よく混ぜる

    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方3写真
  4. 4

    ③を容器に入れ、ヨーグルトメーカー、60°で8時間発酵させる

    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方4写真
    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方4写真
    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方4写真
  5. 5

    発酵が終わったら、ブレンダーにかけ、清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存

    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方5写真
    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方5写真
    • ヨーグルトメーカーで簡単!大麦醤油糀作り方5写真

コツ・ポイント

私は、砕米糀を使っていますが、手に入りづらいと思うので、普通の米糀で大丈夫です。
大麦糀もない場合は、米糀のみで大丈夫です。
調味料として使う場合は、ブレンダーをかけた方が使いやすいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひだまり農園
ひだまり農園 @cook_103881445
2025/03/17 00:58に公開
兼業農家をしています。多品種少量生産で、自分が食べたい!野菜や果物を作っています。自家製野菜や果物を使った料理を作るのが楽しい❣️
もっと読む

このレシピのキーワード

こうじ 大麦 米麹

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンチンで超簡単おいしい⭐︎味付き鶏ハム
  2. 5/30ヨッチャン☆海苔弁当
  3. 5/29サバそぼろでバラ寿司
  4. ピーマンとスナップエンドウの仲良し和え
  5. 手作りポン酢♡日向夏version
  1. フライパンで焼いちゃう♬大好評のキッシュ
  2. パサつきなし!鶏むねのコチュマヨ焼き
  3. えのき入り豚ミンチでつくね!
  4. 最強ニラダレ
  5. 簡単!卵焼き器で、ハムチーズのブリトー
  6. Carbonara buldak with tteokbokki
  7. Spicy gochujang tteokbokki
  8. Crockpot Corned Beef and cabbage
  9. Shepherds pie
  10. Orange Sauce Salmon: A Perfect Fusion of Zesty and Savory Flavors
  1. ♦美味しく減塩♦食べる酸辣湯
  2. おむすびの具⭐️マヨ胡麻おかか
  3. 節約☆簡単ランチ レンジオムライス 時短
  4. おむすびの具材⭐️本つゆ胡麻チーおかか
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24578317
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close