Plumcake all'arancia

Quando si ha la fortuna di avere amici che cucinano, si tende a scambiare le ricette, questa ad esempio è la ricetta di un ottimo plumcake della mamma di un amico. Piccola nota, scegliete arance di buona qualità, sentirete che profumo e che sapore 🤤
Plumcake all'arancia
Quando si ha la fortuna di avere amici che cucinano, si tende a scambiare le ricette, questa ad esempio è la ricetta di un ottimo plumcake della mamma di un amico. Piccola nota, scegliete arance di buona qualità, sentirete che profumo e che sapore 🤤
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare i bianchi a neve ferma. In un'altra ciotola montare leggermente i tuorli insieme allo zucchero e all'olio.
- 2
Aggiungere ai tuorli, il succo e la scorza di arancia, quindi incorporare la farina ed il lievito sempre con la frusta.
- 3
Unire i canditi e con l'aiuto della spatola incorporare i bianchi facendo movimenti dal basso verso l'alto in modo da mantenere l'impasto ben arioso.
- 4
Versare nello stampo imburrato ed infarinato quindi infornare a 180° per 40 minuti circa. Come di consueto provare con lo stecchino per vedere se dentro e' asciutto.
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