マフィン型で作る🐾濃厚ガトーショコラ
ガトーショコラの材料は2つだけ！
簡単&濃厚でお気に入りのレシピです〜♪
デコレーションなしでも充分美味しい♪
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- 1
マフィン型にカップを入れておく。
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- 2
オーブンを170度に予熱する。
- 3
耐熱ボウルに板チョコを割り入れる。
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- 4
卵は卵黄と卵白に分ける。
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- 5
卵白はハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
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- 6
③のチョコを湯煎で溶かす。
※画像のように小鍋に湯を沸かす場合、沸騰したら必ず火を止めてから耐熱ボウルをのせる。 -
- 7
チョコレートが溶けたら④の卵黄を加えてよく混ぜる。
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- 8
⑦に⑤の卵白を3回に分けて、都度よく混ぜる。
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- 9
①に生地を8分目まで入れ、170度のオーブンで14分焼く。
※生地は少し膨らむので入れるのは8分目まで。 -
- 10
焼けたら粗熱を取る。
※粗熱が取れると少ししぼむ。
※すぐ食べてOKだが一晩寝かせるとより濃厚に。 -
- 11
【デコレーション】
いちごは水洗いした後、キッチンペーパーで水気を取り縦に半分切る。 -
- 12
ボウルに生クリームときび砂糖を入れて、ツノが立つまでしっかり泡立てる。
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- 13
ガトーショコラの上に粉糖を振りかけ、生クリームを絞り、いちごをのせたら出来上がり。
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▼マフィン型はダイソーさんです🧁
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▼カップはアルテムさんの9号を使っています🧁
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コツ・ポイント
・手順⑥：小鍋の火を止めないままチョコを溶かすと、温度が高すぎてチョコがモロモロ〜と分離するので注意して下さいね♪
・手順⑩：出来たても美味しいですが、ぜひ半日〜一晩冷蔵庫で寝かせてから食べて下さい！
しっかり濃厚で美味しいですよ〜♪
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つくれぽ
作るのも食べるのも大好きです🐈🐾スポーツマン夫🏐へ作るご飯たち🍚普段の献立からお菓子作りまで記録用に掲載していきます📖※できるだけ写真多めに｡｡φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓフォロー&つくれぽありがとうございます🙇🏻♀️💌
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