Es Bongko Kuah Durian
Assalamualaikum sahabat Cookpad ku
Bagaimana nih puasa kalian?
Masi aman kah?
Daerah kalian musim apa sekarang?
Kalau di Medan lagi musim kemarau nih teman-teman, jadi panas pool.
Rasa nya kalau sudah sore sudah lemas badan ini menunggu bedug berbuka tak sanggup lagi mau apa2.
Eehh tapi hari ini saya lagi semangat nih, maka nya mau buat takjil yang segar2, #EsBukoKuahDurian.
Sebenarnya baru ini juga saya mencoba dan membuat nya langsung, tapi ternyata rasanya mantap dan segar ya karena pakai es batu.
Tapi kalau tidak pakai es batu tetap enak juga loh.
Sebenarnya resep ini saya recook dari resep nya mba @meena_1112, tapi saya modif sedikit kuah nya menggunakan kuah durian. Kebetulan kemarin di Medan lagi musim durian, jadi ada saya sisihkan dalam freezer, jadi biar bocah2 makin sor maka nya saya buat kuah durian aja biar makin nikmat.
Kalau mau resep nya asli boleh ke akun Cookpad nya mbak Meena Andriana.
Ini merupakan desert viral khas Pontianak, tapi hampir mirip dengan di Medan namanya Jongkong. Sama juga biasanya sering di jumpai pada saat ramadhan seperti ini, karena saat menikmati nya adem dan lumer di mulut .
Cuuus teman-teman jangan lupa di coba resep nya ya.
#Cookpad_2026
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#GAS2025
#MasakHobi_Ku
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Sumut
Es Bongko Kuah Durian
Assalamualaikum sahabat Cookpad ku
Bagaimana nih puasa kalian?
Masi aman kah?
Daerah kalian musim apa sekarang?
Kalau di Medan lagi musim kemarau nih teman-teman, jadi panas pool.
Rasa nya kalau sudah sore sudah lemas badan ini menunggu bedug berbuka tak sanggup lagi mau apa2.
Eehh tapi hari ini saya lagi semangat nih, maka nya mau buat takjil yang segar2, #EsBukoKuahDurian.
Sebenarnya baru ini juga saya mencoba dan membuat nya langsung, tapi ternyata rasanya mantap dan segar ya karena pakai es batu.
Tapi kalau tidak pakai es batu tetap enak juga loh.
Sebenarnya resep ini saya recook dari resep nya mba @meena_1112, tapi saya modif sedikit kuah nya menggunakan kuah durian. Kebetulan kemarin di Medan lagi musim durian, jadi ada saya sisihkan dalam freezer, jadi biar bocah2 makin sor maka nya saya buat kuah durian aja biar makin nikmat.
Kalau mau resep nya asli boleh ke akun Cookpad nya mbak Meena Andriana.
Ini merupakan desert viral khas Pontianak, tapi hampir mirip dengan di Medan namanya Jongkong. Sama juga biasanya sering di jumpai pada saat ramadhan seperti ini, karena saat menikmati nya adem dan lumer di mulut .
Cuuus teman-teman jangan lupa di coba resep nya ya.
#Cookpad_2026
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#GAS2025
#MasakHobi_Ku
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Sumut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah. Sediakan semua bahan. Blender daun pandan dan daun Suji dengan air. Blender sampai halus. Campur semua bahan ke panci
- 2
Kemudian tuang air jus pandan, beri pasta pandan. Aduk rata. Masak sampai kental. Lalu tuang ke loyang yang telah di oles minyak. Kemudian kukus sampai matang sekitar 30 menit (Sebelum nya kukusan sudah di panaskan ya)
- 3
Jika sudah matang, dingin kan, lalu potong sesuai selera dengan potongan kentang. Sediakan semua bahan kuah
- 4
Campur semua bahan kuah kecuali durian. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, lalu masukkan durian. Masak kembali sampai daging durian terkelupas, masak sambil terus diaduk. Jika kuah sudah mengeluarkan sedikit minyak tanda sudah matang. Matikan api kompor.
- 5
Cara penyajian. Pertama masuk kan es batu serut ke gelas penyaji, lalu susun bongko di atas nya, siram dengan kuah durian dan terakhir beri secukupnya susu evaporasi. Es Bongko Kuah Durian pun siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep ya teman-teman. Terima kasih
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar