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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤-レシピのメイン写真

うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
わが家のレシピをお披露目しようと🙏

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
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タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
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材料

作りやすい分量
  • 【基本の材料】
  • 春キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/4個
  • イカ(やりいか、スルメイカ、ボイル、冷凍物などお好みで) 300g程度(スルメイカ1杯/ボイルやりいか7杯程度)
  • ベーコン ハーフ4枚
  • 【調味料】
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪(赤唐辛子) 1/2本(小口切り)
  • にんにく(生🧄推薦‼️) 1〜2片(お好みの量で)
  • 塩・胡椒 味見をしながら適量
  • (※あれば)白ワイン(臭みも取れ香り豊かに) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【材料の準備】              今回はこんな感じの品を使って↓

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方1写真
  2. 2

    キャベツは普通のキャベツでも⭕️春キャベツよりも固いので炒める際➔芯➔葉➔イカの順にすれば問題ナシ👍

  3. 3

    また、イカから出てくる水分もありますので水を加えたり蒸し煮にする必要などはありません♬

  4. 4

    イカは生・ボイル済・冷凍など手に入りやすいお好みももので👌(※冷凍の場合は解凍しておいて下さい❣)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方4写真
  5. 5

    (今回は手軽にボイルやりいかを使用♬皆の作品も作りたいというワガママで手軽なものを選び🙏)

  6. 6

    そして、このレシピの最大のポイントは➔ベーコン使い‼️タンパクなイカも揚げ物にするとジューシーに仕上がりますよね♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方6写真
  7. 7

    だからといってオリーブオイルをドバドバ入れても…小麦粉などの余計な粉類も控えたい…そこで動物性油脂‼️

  8. 8

    🥓の旨みも加わり、魚・肉・野菜とバランスの良い一品に👍

  9. 9

    にんにくは是非「生」で‼️

  10. 10

    【調理開始】               キャベツは葉を手で食べやすい大きさにちぎって❣芯は🔪で斜め薄くスライス❣

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
  11. 11

    (❇️柔らかい葉部分は🔪を使うよりも手でちぎった方が口に入れた時に柔らかさを実感でき😋味も染み込みやすいです👍)

  12. 12

    イカはワタ・軟骨・くちばしを取り除き下処理を❣大きいイカの場合は食べやすい大きさにカットして♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
  13. 13

    🧄はこんな感じに薄くスライス❣中の芯は爪楊枝の頭を使って押すと…スポッと抜け簡単🙌(🧄&爪楊枝好きの我のやり方(笑🙏💦)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
  14. 14

    では、フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れ、弱火で炒めます❣(❇️焦がさないように弱火で♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方14写真
  15. 15

    良い香りがしてきたらベーコンを投入❣ベーコンから脂が出てくるまでじっくり炒めて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
  16. 16

    ジワーッと脂が出てきたら、先にキャベツの芯を加えて中火で炒めて♬(❇️先に芯を炒めることによって甘み🆙また芯臭さも取れ👍)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
  17. 17

    半透明になったらイカを投入❣(❇️この時、白ワインをお持ちの方は大さじ1程入れると風味良く🙆‍♀️イカの臭みも取れます♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
  18. 18

    中火でざっと1分程炒めたら、キャベツの葉をドバッと入れて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
  19. 19

    シャキシャキ感が残るぐらいまで炒めたら➔塩・胡椒で味付け❣あとはさっと炒めれば…完成🚩

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
  20. 20

    キャベツも柔らか〜く、🥓の助けを借りたイカさんもプリプリッのジューシーさ🤤

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
  21. 21

    仕上げに、パセリやブラックペッパーをトッピングしても♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
  22. 22

    【ペペロンチーノ】パスタ(100g)と合わせる方はキャベツの葉を入れる時に、パスタの茹で汁(50㏄)も入れて炒めて♬

  23. 23

    キャベツの葉がちょうど良い固さになった頃に、茹で上がったパスタと絡めれて炒めれば…春パスタの完成🙌

  24. 24

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  25. 25

    ①号機【KBBキッチン☆】さん🤗柔らかさが伝わってくる素敵な仕上がり✨️詳細📸にも料理魂活気溢れる素敵な食卓想像でき😍幸🥰

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方25写真

コツ・ポイント

工程内はシャキシャキ感が残る程度の作り方で記載❣普通のキャベツやくったりと炒めたキャベツがお好きな方は➔芯➔葉➔イカ…の順で炒めて下さい♬キャベツ➔じゃがいもでもホク旨〜でオススメ❣(🥔食べよい大きさに🔪➔軽くレンジ加熱➔🥔➔イカの順で🍳)

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2026/03/04 07:17に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
8/17【17:01】せっかく沢山の方々から応援🎁頂いたのに作コメ入れる余裕なく🛐副作用でバタンキューと😣明日は編集少しにして、少し作コメ入れを進めよかと想っています🙏【9:52】親族到着🙌手土産💦なんだべか⁉️🧐😂今日も親族からの📸提供数ハンパなくきっと全ては無理あ【6:01】⬇️通り今日は🚑️で北大へ癌治療しに行く日😣午後から手足口③つのリハビリ重なってて💦前回同様、副作用出る可能性大なので編集や作コメ入れは様子見ながらと🙏付き添いの親族も9時🕘️頃到着予定親族からの今日の📸提供の枚数分からないけど、きっと編集は難しいと予想😣8/16【16:52】Pf👀🩷毎日凄ぃ量の👩‍🍳撮影持って来る親族ども😤蕎麦つゆとか他の編集追いつかず近日中に🙏まずは明日の癌治療乗り越えるのが目標💪😮‍💨【16:16】親族達へ➡️毎日何作るか迷うぐらいなら、オイラに「どっち食べたい!?」とか聞いてダニ💦だって、一応オイラへの手土産な訳でっしょ⁉️食べ親しんでる作品も食いたいけど、まだ食べたことない作品も魅力的ダニ🤤📩頂戴🙏【13:08】明日も🚑️で🏥間移動、北大へ癌治療なので今日は無理しない程度の編集数で🙏【10:51】親族見舞いに到着🙌昨夜皆から🎁件数多かったもんだから、もしかしたら…🤔っと思っていたら…案の定、親族達も嬉しかったらしく👩‍🍳三昧…📸提供枚数多すぎダニ😂【5:01】昨日の久々の本格的癌治療は久々に身体に応えたようで副作用でなかなか寝れずに終わり😮‍💨昨日も親族から結構な数の📸提供されているので、副作用が落ち着き次第少し編集しようと…🙏2〜3日もすれば💊も身体に周り、少し身体楽になるんだけど…今の副作用が辛いダニ😵‍💫8/14【17:50】速やかに👩‍🍳できるようにと、退院したらオイラの🛌台所に置いてもらうかな🤣【4:52】採血結果が悪く、本日から癌治療だけは週②回🚑️で北大へと。術後、まだ日も浅く、動けない身体なので、病院間の移動は🚑️と判断して下さり親族の負担も非常に軽減だと🛐【6:18】以前から冷蔵庫の中も📺️棚周りの調味料も📸し㋤に添付し…その度に通告📩…😫強制削除…😩【手術について】7/21➔摘出しなはればならないコブに繋がっている無数の血管の塞栓術🍀AM9:30〜開始🍀手術時間…④時間7/22➔開頭し、塞栓した血管を全て切り離してコブを摘出。北大&医大の先生方も助っ人(出頭医)として当日に…とのこと🙏🍀AM9:30〜開始🍀手術時間…⑧〜⑩時間②日間とも全身麻酔。6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…🍀🧠手術後の視神経への後遺症➕️一日おきの抗がん治療の副作用…目や身体の負担が大きいため、簡単レシピへの🎁リピ🎁は、有難く頂戴させてもらってます🙏🍀手術前の作品は分かりやすいよう背景を「白」で編集を。🍀現在一日おきに🏥で放射線治療➕️抗がん治療、目の治療と…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00〜脳手術4/21そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに、親族達はオイラのために一緒に台所に立ってくれる…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。万が一のことも覚悟して挑んできます。🍀2026/1/16クックの神様(メンバーさん達)のおかげ🤗命あることに感謝しながら4ヶ月ぶりの我が家へ🏡2月2日の本退院に向けリハビリのために本日から週一回で外泊を♬術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となりました。しかし、リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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イカ キャベツ ベーコン にんにく するめいか トウガラシ

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