Gulai Rebung Tulang Ayam
Ketemu rebung seperti nostalgia masa lalu,, karena dulu kita punya pohon bambu dibelakang rumah, menunggu tunas muncul lalu dimasak jadi hidangan istimewa. Rebung bisa dimasak menjadi berbagai macam olahan,, salah satunya gulai rebung. Saya tambahkan tulang ayam dan ceker supaya lebih tasty.Kunci kelezatan gulai dengan Santan Rose Brand. Masakan berkuah jadi lebih creamy dan gurih ,karena rahasia sukses pasti pakai Rose Brand.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#TimloSolo_KuahSantan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Gulai Rebung Tulang Ayam
Ketemu rebung seperti nostalgia masa lalu,, karena dulu kita punya pohon bambu dibelakang rumah, menunggu tunas muncul lalu dimasak jadi hidangan istimewa. Rebung bisa dimasak menjadi berbagai macam olahan,, salah satunya gulai rebung. Saya tambahkan tulang ayam dan ceker supaya lebih tasty.Kunci kelezatan gulai dengan Santan Rose Brand. Masakan berkuah jadi lebih creamy dan gurih ,karena rahasia sukses pasti pakai Rose Brand.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#TimloSolo_KuahSantan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus rebung dengan 1 sdt garam dan daun salam hingga bau hilang, tiriskan. Rebus tulang ayam sebentar, buang airnya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit,kemiri, terasi, ketumbar, jahe, dan lengkuas.
- 3
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tulang ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan rebung, aduk sebentar. Tambahkan air.
- 4
Setelah mendidih, Tuang Santan Rose Brand, masak dengan api kecil hingga mengental dan berkurang. Dengan Santan Rose Brand masakan berkuah jadi lebih gurih dan creamy,,
- 5
Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikan.
Tips
Rebus rebung dan tulang ayam terlebih dahulu untuk menghilangkan bau dan rasa pahit, serta untuk mendapatkan kaldu yang lebih gurih.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar