ちらし寿司
♡みっつ @cook_40569939
我が家のちらし寿司🌸
しいたけ苦手さんがいるので、しいたけ抜きのレシピです！
ごぼうは入ったり入らなかったりその時の冷蔵庫の中身によります🙂↕️
油揚げが入っても美味しいです♡
海苔はお米の上に乗せてから具を乗せた方が見た目良きです♡(写真は海苔乗せ忘れて後乗せになりました）
ちらし寿司
我が家のちらし寿司🌸
しいたけ苦手さんがいるので、しいたけ抜きのレシピです！
ごぼうは入ったり入らなかったりその時の冷蔵庫の中身によります🙂↕️
油揚げが入っても美味しいです♡
海苔はお米の上に乗せてから具を乗せた方が見た目良きです♡(写真は海苔乗せ忘れて後乗せになりました）
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ごぼう、蓮根を細切りにする。ごぼうと蓮根は水に漬けてアク抜きする。かんぴょうは水で戻して細切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、人参、ごぼう、蓮根を炒める。
- 3
軽く火が通ったら、かんぴょうと水、調味料を加える。
- 4
中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5
酢飯に混ぜてちらし寿司の具として使う。
- 6
◎を混ぜ合わせ、えびを漬けておく。
- 7
卵に⚫︎を混ぜ、薄焼き卵をつくり、細切りにする。
- 8
きゅうりは細切り。アボガドは角切りなど、好きな大きさに切る。
- 9
全て盛り付けて完成⭐︎
- 10
蓮根余りがちなので、余ったらこちらのレシピがオススメ！
- 11
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コツ・ポイント
野菜を炒めることで香ばしさが増し、食感も楽しめます。
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