愛妻？弁当①(豚のしそ巻き他)
夫へのお弁当の記録、始めました。(再婚4年目にして！愛妻って笑)
おかずも手抜き、時短です。参考になるといいかな？
手が込んでると言われる事多いんですが、そこまで手をかけてはいないんですよねー。
電子レンジとトースターと耐熱容器(百円ショップのシリコンバッグ)これらがあると便利ですよ〜！
愛妻？弁当①(豚のしそ巻き他)
夫へのお弁当の記録、始めました。(再婚4年目にして！愛妻って笑)
おかずも手抜き、時短です。参考になるといいかな？
手が込んでると言われる事多いんですが、そこまで手をかけてはいないんですよねー。
電子レンジとトースターと耐熱容器(百円ショップのシリコンバッグ)これらがあると便利ですよ〜！
アプリでひらく作り方
- 1
◎豚のしそ巻き
- 2
◎豚肉は、大きくひろげて塩胡椒。端から青しそも一緒に巻いて、全体に薄く片栗粉をつけてフライパンで焼いていきます。
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- 3
焼いたものは冷まして、そのまま冷凍保存ok。ジップロック入れると便利。レンジで温めて味付けしてお弁当へ。
- 4
味付けはお好みで。今日はポン酢。めんつゆと砂糖。簡単に焼肉のタレもオススメ。
- 5
○人参とピーマンのきんぴら
- 6
○人参、ピーマンはそれぞれ千切りにして耐熱容器へ。めんつゆ、みりん、砂糖、ごま油と混ぜて蓋をしてレンジで4分。
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- 7
火が通ったら、よく混ぜて白ごまで和えたら完成。冷蔵庫で保存しておけば副菜やお弁当になります。
- 8
⬜︎ほうれん草とハムのマヨ和え
- 9
⬜︎ほうれん草は洗って耐熱容器でレンジで2分。水で洗って絞ったら食べやすいサイズに切ってください。
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- 10
ハムにマヨネーズ、からし、塩胡椒、砂糖で和えたら完成。ハムをカニカマにしたり、ほうれん草をインゲンにしたりしても。
- 11
◇えのきとカニカマカリカリ焼き
- 12
◇えのきは、石突を切って3等分にして、よくほぐしておきます。
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- 13
カニカマと、塩胡椒、片栗粉をほぐしたえのきに混ぜてフライパンでカリカリに焼いたら最後に醤油をかけて完成。
- 14
※冷凍ブロッコリーの水気を切って白だしにつけておくと、お弁当のおかずにいいですよ。半日もつけたら白だしから出してね。
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コツ・ポイント
時短するために、夕食作ってる合間にちょこちょこ作り置きして、当日詰めるだけにするととても楽ちん。全部手作りしなくても市販の煮豆や焼売なども隙間に入れてます。
お弁当に気合いはいりません笑 適度に手抜きしましょ。
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