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菜の花のペペロンチーノ
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菜の花のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

菜の花のペペロンチーノ

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

菜の花を贅沢に使った春らしいペペロンチーノのを作りました!
見た目も綺麗ですが菜の花のほんのりとした苦味とニンニクが食欲をそそりますよ❤︎

#春レシピ2026

菜の花を贅沢に使った春らしいペペロンチーノのを作りました!
見た目も綺麗ですが菜の花のほんのりとした苦味とニンニクが食欲をそそりますよ❤︎

#春レシピ2026

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菜の花のペペロンチーノ

グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
九州

菜の花を贅沢に使った春らしいペペロンチーノのを作りました!
見た目も綺麗ですが菜の花のほんのりとした苦味とニンニクが食欲をそそりますよ❤︎

#春レシピ2026

菜の花を贅沢に使った春らしいペペロンチーノのを作りました!
見た目も綺麗ですが菜の花のほんのりとした苦味とニンニクが食欲をそそりますよ❤︎

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材料

1人分
  • パスタ 好きなだけ
  • 菜の花 好きなだけ
  • ベーコン 3枚くらい
  • にんにく 2かけら
  • 塩 小小さじ1
  • コンソメの素 小さじ1
  • パスタの茹で汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鷹の爪(あれば) 1本
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作り方

  1. 1

    菜の花はとベーコンを2センチくらいにカットし、にんにくと鷹の爪はみじん切りにする。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ②に菜の花の茎とベーコンを入れ弱火から中火で炒める。※にんにくが焦げない火加減で

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    ③に残りの菜の花と茹でたパスタ麺、塩、コンソメの素、茹で汁を入れさっと混ぜたら出来上がり!

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

②と③の工程でニンニクの香りを食材に加えるイメージで炒めて下さい。
味が足りなかったら塩とコンソメの素を足して下さいね!

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グリの主人
グリの主人 @cook_99352071
2026/03/05 01:11に公開
九州
料理が好きで料理教室に通っていた時期もありました。まだまだ料理は勉強中ですが、備忘録としてもこちらに上げていこうと思いますのでよろしくお願いします☺️
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ 菜の花 ベーコン にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25461341
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