Mangut Kakap Asap
Nemu ikan kakap merah yang di asap. Kalau fresh, ikan kakap merah dagingnya lebih manis daripada kakap putih. Mari kita coba bagaimana yang di asap. Coba kita masak mangut yang pedas ya Bunda 😍.
Oh iya,, ikan asap biasanya ketika dimasak dengan cabe pedasnya akan lebih terasa dibanding ikan yang tidak diasap. Jadi Bunda bisa menyesuaikan yaa 🩵
Mangut Kakap Asap
Nemu ikan kakap merah yang di asap. Kalau fresh, ikan kakap merah dagingnya lebih manis daripada kakap putih. Mari kita coba bagaimana yang di asap. Coba kita masak mangut yang pedas ya Bunda 😍.
Oh iya,, ikan asap biasanya ketika dimasak dengan cabe pedasnya akan lebih terasa dibanding ikan yang tidak diasap. Jadi Bunda bisa menyesuaikan yaa 🩵
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan asap, lalu goreng sebentar (tidak perlu sampai kering). Sisihkan.
- 2
Sangrai semua bahan bumbu halus, lalu di uleg halus.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan santan (tingkat kekentalan santan sesuai selera).
- 4
Masak sampai kuah santannya mendidih, lalu masukkan ikan asap yang sudah digoreng.
- 5
Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya.
- 6
Masak hingga matang, matikan kompor lalu masukkan daun kemangi dan rajangan daun bawang merah.
- 7
Sajikan bersama nasi hangat. Selamat menikmati sensasi pedasnya ya Bunda 🌶🌶
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar