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ラム肉を好きに!NZラム肉でケバブ
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ラム肉を好きに!NZラム肉でケバブ-レシピのメイン写真

ラム肉を好きに!NZラム肉でケバブ

shinxian
shinxian @cook_40050626

今までラム肉NGの私でもとても美味しくいただきました♪

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ラム肉を好きに!NZラム肉でケバブ

shinxian
shinxian @cook_40050626

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材料

4人分
  • 冷凍NZラムひき肉 500g
  • a 13スパイスミックス 小さじ1
  • a クミンパウダー 小さじ1
  • a カレーパウダー 小さじ1
  • a ワイトーペッパー 小さじ1
  • a 塩  小さじ1/2
  • a チリパウダー 小さじ1
  • a オイスターソース 大さじ1
  • a チキンスープ 50-70ml
  • 長ネギ 1本
  • 香菜 お好みで 細かく刻む
  • パン粉 小さじ2
  • チャイニーズBBQパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギを細かく刻んでおく

  2. 2

    ボールにお肉とaを入れてお肉に粘りが出るまで練る。長ネギ微塵切りと香菜の微塵切りを入れて混ぜる

  3. 3

    一口サイズに形を整えて、エアフライヤで180℃8分焼く。

  4. 4

    出来上がったら、そのままさらに盛るか、串に刺して盛る。キャベツなどお好きな野菜、ライムを添える

    • ラム肉を好きに!NZラム肉でケバブ作り方4写真
  5. 5

    お好みでチャイニーズBBQパウダーをかけて。

  6. 6

    この13スパイスにすでにクミンが入っていますが、クミンをさらに入れて臭みをなくしより香りの高いケバブに仕上げる

  7. 7

    今日のワインは少し酸味がかかっていますが、よく会いました

コツ・ポイント

NZのラム肉と香辛料

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shinxian
shinxian @cook_40050626
2026/03/06 15:54に公開
プーケットで島生活満喫中
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このレシピのキーワード

鶏肉 ひき肉 ラム スパイス カレー粉 クミン コリアンダー 長ネギ

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