アスパラガスとちくわの肉巻き
三条市 @3_syokuiku
☆主菜
包丁、まな板を使わずに手軽に作れます。
ちくわを使うことでボリュームアップでき、満足感のあるおかずです。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピ。
アスパラガスとちくわの肉巻き
☆主菜
包丁、まな板を使わずに手軽に作れます。
ちくわを使うことでボリュームアップでき、満足感のあるおかずです。
新潟県栄養士会三条支部監修レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスはサッと洗い、根元と根元から３㎝くらい上を持ちポキッと折って、硬いところを取り除く。
-
- 2
ちくわの穴にアスパラガスを入れる。（入らない場合は、ちくわに縦に切り込みを入れると良いです。）
-
- 3
ポリ袋に塩こうじと肉を入れもみ込む。
- 4
②に、➂の肉を巻き付ける。
-
- 5
アルミホイルを敷き③を並べ、オーブンのグリル機能で片面７～８分くらいずつ焼く。
-
コツ・ポイント
中くらいの太さのアスパラガスが合います。
今回はアルミホイルに油を塗りませんでしたが、サラダ油を薄く塗ると肉がホイルにくっつきにくくなります。
魚焼きグリルでも加熱できます。その場合は、機能の火力に合わせて焼き時間を調整してください。
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