アジにパセリと野菜のみじん切りをのせ上にチーズをかけてオーブンで焼きました
パセリ、マッシュルーム、玉ねぎをみじん切りにする
耐熱容器にマッシュルームと玉ねぎ、塩と酒を加えてラップをし加熱する
アジは骨、セイゴ、ヒレ、尾ヒレを取り、一口大に切り塩こしょうをする
耐熱皿にオリーブオイルをぬる アジと野菜をのせてオリーブオイルをかけ粉チーズ、とろけるチーズをのせオーブンで焼く
お好みで仕上げにレモンを絞ってください
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