いんげん→食べやすい長さに切る
＜フレッシュトマトソース＞を混ぜ合わせる

じゃがいも→皮を剥き1cm厚さに輪切り、表面を洗って水気を残したまま耐熱皿にふんわりラップでレンチン（600W→3分）

タラ→表面を流水で洗って水気を拭き、白ワイン・塩胡椒・薄力粉をふる

大きいフライパンにオリーブオイルを温め、タラを皮目から焼いていく

空きスペースでじゃがいもをなるべく重ならないよう並べ、一緒にソテーする
（片面2〜3分）

タラに焼き色がついたら裏返し、いんげんを加え（じゃがいもにも）軽く塩胡椒をふり、全体に火を通す

火を弱め、フライパン手前でバター・醤油・レモン汁を溶かし、スプーンでタラにかけながら絡めたら完成！