Mezze maniche con i peperoni
Ci sono volte che non riesci proprio a pensare a cosa abbinare ai peperoni da consumare per fare un piatto di pasta e quindi ti affidi alla ricerca online tramite queste app con AI per avere un'idea, ebbene ne è uscita questa pasta cremosa e gustosa.
#primopiatto #mezzemaniche #peperone #ricotta
Mezze maniche con i peperoni
Ci sono volte che non riesci proprio a pensare a cosa abbinare ai peperoni da consumare per fare un piatto di pasta e quindi ti affidi alla ricerca online tramite queste app con AI per avere un'idea, ebbene ne è uscita questa pasta cremosa e gustosa.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire i peperoni e la cipolla, tagliarli a listarelle sottili e cuocere in tegame con un filo di olio evo, sale e pepe, fino a che non saranno morbidi e un po' caramellati.
- 2
Intanto che i peperoni vanno mette a bollire l'acqua per poi salare e buttare la pasta quando sarà il momento.
- 3
Aggiungere un pizzico di paprika o di peperoncino (facoltativo)
- 4
Cotta la pasta, scolare ma tenere da parte un pochina di acqua di cottura.
- 5
Unire la pasta ai peperoni e fuori dal fuoco aggiungere la ricotta, nuovamente un filo di olio se serve e un cucchiaio di acqua per farla sciogliere per bene.
- 6
Mantecare per renderla ben cremosa. Impattare e completare con parmigiano o pecorino se vi piace.
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