Tongseng Ayam Jamur

Name: Tongseng Ayam Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sdt Lada bubuk; 2 butir Kemiri; 5 siung Bawang putih; 5 butir Bawang merah; 2 sdm Santan instan Rose Brand; 1 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; 3 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 200 gr Fillet ayam paha; 1 sdt Ketumbar bubuk; 2 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; 8 buah Cabe rawit; 1 buah Tomat, belah; 50 gr Kolbis, iris; 100 gr Jamur tiram, suwir sedang

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Masih ada stok ayam fillet yg ud lm d freezer, mikir dimasak apa yaa yg berkuah, akhirnya dptlah tongseng ayam jamur, nyari jamur kancing gk nemu akhirnya dpt nya jamur tiram... Bikin tongseng Ayam Jamur dengan tambahan Santan Instan Rose Brand masakan kadi lebih gurih.

#Semangcook_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tongseng Ayam Jamur

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#Semangcook_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 sdtLada bubuk
2 butirKemiri
5 siungBawang putih
5 butirBawang merah
2 sdmSantan instan Rose Brand
1 sdtKaldu jamur
1/2 sdtGula pasir
1 sdtGaram
3 sdmKecap manis
1/2 sdtKunyit bubuk
200 grFillet ayam paha
1 sdtKetumbar bubuk
2 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun salam
1 batangSereh
8 buahCabe rawit
1 buahTomat, belah
50 grKolbis, iris
100 grJamur tiram, suwir sedang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, masukkan lada, ketumbar, kunyit, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2

Masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Masak api kecil hingga ayam empuk.
3

Tambahkan Santan Instan Rose Brand, aduk rata. Masukkan jamur tiram, kolbis, dan cabai rawit. Masak sebentar hingga jamur dan kol layu tapi tetap renyah.
4

Masukkan tomat, aduk sebentar, angkat dan sajikan.