Tongseng Jamur dan Tahu

Name: Tongseng Jamur dan Tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu putih, potong dadu; 10 buah Jamur kancing; 200 gram Jamur Tiram; 5 helai daun kol/Kubis; 1 batang daun bawang; 65 ml Santan Instan Rose Brand; 600 ml air; 2 buah cabai merah; 5 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 3 butir kemiri, sangrai; 1 jari kunyit (4 cm), bisa pakai kunyit bubuk; 1 sdt lada butir; 1/4 sdt pala bubuk; 2 ruas jahe, geprek; 3 potong lengkuas, geprek; 2 tangkai serai, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 butir kapulaga; 1 potong kayu manis; 1/8 sdt jinten; 4 buah cengkeh; 4 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu; 1 sdm gula merah; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 4 sdm kecap manis

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

Posbar santan Rose Brand kali ini manda sajikan menu Tongseng jamur. ini menu hemat sat set dan ngabisin nasi. bisa disajikan tuk sahur maupun menu buka. menggunakan santan Rose Brand hidnagan jadi lebih kental, gurih dan nikmat.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Kopijos_ResepSantanPilihanku
#Kopijos_Maret2026

Lebih banyak

Tongseng Jamur dan Tahu

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Kopijos_ResepSantanPilihanku
#Kopijos_Maret2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

3 buahtahu putih, potong dadu
10 buahJamur kancing
200 gramJamur Tiram
5 helaidaun kol/Kubis
1 batangdaun bawang
65 mlSantan Instan Rose Brand
600 mlair
Bumbu Halus :
2 buahcabai merah
5 siungbawang putih
7 butirbawang merah
3 butirkemiri, sangrai
1 jarikunyit (4 cm), bisa pakai kunyit bubuk
1 sdtlada butir
1/4 sdtpala bubuk
Bumbu Aromatik :
2 ruasjahe, geprek
3 potonglengkuas, geprek
2 tangkaiserai, geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 butirkapulaga
1 potongkayu manis
1/8 sdtjinten
4 buahcengkeh
4 sdmminyak goreng, untuk menumis bumbu
Seasoning :
1 sdmgula merah
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
4 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2.. rebus jamur dalam air mendidih sebentar (kurang lebih 3 menit), tiriskan.
2

Haluskan bumbu halus, siapkan bahan bumbu yg lain.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu arimatik. aduk rata. tuang 100 ml air. masukkan tahu putih.
4

Setelah bumbu meresap dalam tahu, tuang sisa air. masak hingga mendidih. masukkan jamur, dan daun bawang. aduk rata. masukkan bumbu seasoning.
5

Tambahkan kol dan yomat, aduk rata.
6

Setelah kuah mendidih dan kol matang tuang Santan Instan Rose Brand. aduk rata. Koreksi Rasa.
7

Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

pada 15 Maret 2026 16.00

Yogyakarta

Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya