Crostata ai frutti di bosco
Per gli amanti di Crostate una ricetta super golosa a base di pasta frolla, ripieno confettura a8 frutti di bosco .Ideale come dessert dopo la cena o pure dopo il pranzo!
Crostata ai frutti di bosco
Per gli amanti di Crostate una ricetta super golosa a base di pasta frolla, ripieno confettura a8 frutti di bosco .Ideale come dessert dopo la cena o pure dopo il pranzo!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un mixer ponete la farina setacciata, burro tagliato a pezzetti, la scorza di limone,zucchero vanigliato.Quando il composto diventa bello farinoso aggiungere tuorli precedentemente montati un po' con lo zucchero. Dovreste ottenere un panetto liscio e morbido. Lasciare riposare nel frigo per mezz'ora.
- 2
Riprendere il panetto dal frigo...
Infarinare il piano di lavoro e stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello(spessore 3 mm)...tagliare la pasta con un taglia pasta (ho usato la cerniera della tortiera per formare un disco.. poi ho tagliato le strisce)
- 3
Foderare una tortiera di 28 cm di diametro con della pasta frolla... premere bene sui bordi.. bucherellare sul fondo con l'aiuto di una forchetta. Spalmare sopra la confettura ai frutti di bosco.
Decorare la crostata con la pasta frolla avanzata (le strisce tagliare precedentemente)
Cottura a forno statico 175°C per 35 min
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