いちごをみじん切りにします。

ボウルに卵、はちみつ、牛乳、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。

米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。

❶のいちごを入れてさっくりと混ぜ合わせます。

フライパンを熱し、❹をおたまですくい、直径10cmくらいになるよう生地を広げていきます。

生地に泡がでてきたらひっくり返しもう片面も焼きます。

パンケーキが焼けたらお皿に移し、お好みでチョコレートシロップをかけて完成です。