Carrot Rice Phataya

Name: Carrot Rice Phataya
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih; 2 buah sosis goreng; 100 gram ayam goreng potong dadu; 2 butir telur; 1 buah wortel parut agak halus memanjang; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 bh cabai pedas; 2 sdm saus merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm kaldu bubuk; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya kerupuk udang

Irene Franciska @cook_2397693

Semarang - Jawa Tengah

Iseng2 gabungin resep2 nasi goreng dengan sedikit modifikasi, eh ternyata nikmat banget, dan pada suka sama menu ini..

Lebih banyak

Carrot Rice Phataya

Irene Franciska @cook_2397693

Semarang - Jawa Tengah

Iseng2 gabungin resep2 nasi goreng dengan sedikit modifikasi, eh ternyata nikmat banget, dan pada suka sama menu ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 piringnasi putih
2 buahsosis goreng
100 gramayam goreng potong dadu
2 butirtelur
1 buahwortel parut agak halus memanjang
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 bhcabai pedas
2 sdmsaus merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdmkaldu bubuk
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyakerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan wajan beri secukupnya minyak, tumis wortel hingga stengah kering masukkan bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan. Tambahkan cabe pedas yg diiris2, aduk hingga harum.
2

Tambahkan saus merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk aduk hingga rata. Masukkan nasi aduk trs hingga semua tercampur bumbu, terakhir masukkan sebagian ayam dan sosis, aduk rata. Matikan kompor.
3

Kocok telur beri sdikit garam dan merica, beri 4sdm air. Dadar 1/2 adonan di teflon ratakan hingga membentuk 1 loyang teflon. 1/2 adonan lagi lakukan cara sama agar menjadi 2buah dadar telur.
4

Ambil separuh porsi nasi cetak dan letakkan diatas dadaran telur dan lipat seperti amplop. Sajikan dengan topping ayam dadu + sosis goreng dan kerupuk udang yg diparut