小松菜のミルクスープ

Name: 小松菜のミルクスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; だし汁 1カップ; 牛乳 2カップ; 片栗粉 大さじ2; バター 5ｇ; 塩・こしょう 少々

令和6年12月11日　生涯骨太クッキングでのメニューです。

令和6年12月11日　生涯骨太クッキングでのメニューです。

材料

4人分

★カルシウムが豊富
小松菜に含まれるカルシウムは、ほうれん草などと異なり、アク抜きをしなくても吸収されやすいのが利点です。
★鉄分とビタミンC
小松菜は鉄分が豊富。含まれるビタミンCが鉄分の吸収を助けるため、貧血予防にも効果が期待できます。

2026/03/24 06:45に公開

海・山・湖に囲まれたオホーツクの「おいしい街網走」で、地元の食材を活かした料理教室を中心に、約40名の会員が活動しています。特に毎年「合同定置網漁業」より無償提供いただいている獲れたて鮭を料理する「鮭丸ごと料理教室」は人気です！

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