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【備忘録】自家製かんたん酢(甘酢)
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【備忘録】自家製かんたん酢(甘酢)-レシピのメイン写真

【備忘録】自家製かんたん酢(甘酢)

かっくろ
かっくろ @cook_40069514

かんたん酢を使い切り、ストックもない。ネットであれこれ調べて、作りやすい分量に。

かんたん酢を使い切り、ストックもない。ネットであれこれ調べて、作りやすい分量に。

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【備忘録】自家製かんたん酢(甘酢)

かっくろ
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かんたん酢を使い切り、ストックもない。ネットであれこれ調べて、作りやすい分量に。

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材料

500ccのボトル1本分
  • 酢 400cc
  • 砂糖 90〜100g
  • 塩 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を計量しながら入れていく

  2. 2

    砂糖と塩が溶けたら使いやすいボトルに移して完成

    • 【備忘録】自家製かんたん酢(甘酢)作り方2写真
  3. 3

    砂糖は甘さの好みで加減してください

  4. 4

    酢もリンゴ酢や純米酢などを使うとおいしいでさ

  5. 5

    砂糖は大さじで8〜10杯くらい、塩なら小さじ2になります。

  6. 6

    酢が入っていたボトルを使えば便利です(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

コツ・ポイント

市販のかんたん酢は出汁が加えてあるので、この甘酢だと物足りない方もいるかもです。
水気がないボウルを使えばカビの心配もありません。

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かっくろ
かっくろ @cook_40069514
2026/03/24 08:36に公開
凝った料理は作れないけど、ふだんの食卓のごはんのレシピがここにはあります。
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