豚極うす肩ロースは一口サイズに切る。長ネギは縦に細切りに。ピーマンも縦に細く切る。

温まったフライパンに油を入れ、全体に広げたらにんにくチューブを入れて香りがたつまで炒める。

豚極うす肩ロースを入れて火が全体に通ってきたら、ピーマンを入れて炒める。

☆を入れ全体に絡めた後、ネギを入れて軽く炒めたら完成。