Ayam suwir daun jeruk

Name: Ayam suwir daun jeruk
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 batang daun bawang; Secukupnya air; 9 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit (tambah jika suka pedas); 3 buah cabai merah; 4 buah cabai hijau; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 buah daun salam; 5 lembar daun jeruk, iris tipis

Maretha @marethayola

Simple tapi enak
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Lebih banyak

Ayam suwir daun jeruk

Maretha @marethayola

Simple tapi enak
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan merebus ayam
500 gr paha ayam
2 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 batangdaun bawang
Secukupnyaair
Bahan yang dihaluskan
9 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabai rawit (tambah jika suka pedas)
3 buahcabai merah
4 buahcabai hijau
Bahan lain nya
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 buahdaun salam
5 lembardaun jeruk, iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air, masukkan jahe, bawang putih, daun bawang dan ayam. Rebus selama 15-20 menit. Biarkan dingin kemudian suwir ayam nya
2

Siapkan bahan yang sudah dihaluskan, bisa di chopper atau di uleg
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam, masak hingga tanak
4

Beri bumbu "dan masukkan ayam. Menjelang matang baru masukkan irisan daun jeruk, oseng" sebentar