スウェーデンのお祝い事や祝日などに欠かせないグラヴァドラックス（北欧のサーモンマリネ）のレシピです。

グラヴァドラックスを直訳すると『埋められた鮭』で、その昔　漁師が浜に鮭を埋め発酵させたのが名前の由来だそうです。

とても簡単なのに最高に美味しいサーモンマリネ、ぜひお試しください！

こちらのレシピの詳しい作り方を動画でご紹介しています。あわせてご覧ください。
https://youtu.be/FZ9us667-8Q