Tempe yang sudah dipotong uk persegi panjang diletakan dalam wadah dan di rendam dengan air bersih yang berisi garam, lada dan bawang putih yang diparut kurang lebih 10 menit

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Ambil sisa minyak dipenggorengan secukupnya untuk menumis. Lalu masukan (bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit) aduk perlahan supaya tidak gosong, tunggu hingga matang dan baunya harum

Tambahkan asam Jawa, terasi, gulmer, dan garam lalu tambahkan sedikir air agar bumbu lebih mudah tercampur rata, masukan juga daun salam, lengkuas dan sere. Aduk sebentar tunggu hingga mendidih dan gulmer larut dengan bumbu lainnya. Koreksi rasa 👍

Terakhir masukan tempe dan kecap secukupnya. Aduk rata hingga semua bercampur sempurna dan bumbu menyerap ke dalam tempe.

Setelah matang merata, angkat dan siap disajikan 😊