Sambal Goreng Teri Kacang Tempe

Name: Sambal Goreng Teri Kacang Tempe
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri kering (jenis apa saja); sckpnya air hgt utk merendam teri; 1 ons kacang tanah; 1 papan atau lbh tempe; 3 lbr daun jeruk; sckpnya air asam jawa; 1 sdm gula merah (sesuai selera); 1 sdm gulpas (sesuai selera); 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera); sckpnya minyak goreng; 25 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit merah (me skip); 10 siung bamer; 4 siung baput

Neng Geulis Sofyan @neneng1409

Banda Aceh

menu ini sangat lezat sebagai temen makan lontong d rayee Idul Fitri kemarin.....menjadi pelengkap diantara rendang, kalio babat, tauco dan sayur lodeh wiihhh pkokke mantap ajahhh......apalagi ada rasa2 daun jeruk yg menambah cita rasa lebih maknyusss laaa pkoknya

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakFavoritKeluargaku

Lebih banyak

Sambal Goreng Teri Kacang Tempe

Neng Geulis Sofyan @neneng1409

Banda Aceh

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakFavoritKeluargaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

1 onsteri kering (jenis apa saja)
sckpnya air hgt utk merendam teri
1 onskacang tanah
1 papanatau lbh tempe
3 lbrdaun jeruk
sckpnya air asam jawa
1 sdmgula merah (sesuai selera)
1 sdmgulpas (sesuai selera)
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
sckpnya minyak goreng
bumbu halus:
25 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit merah (me skip)
10 siungbamer
4 siungbaput

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam teri terlebih dahulu dg air hangat kurleb 5 mnit, tiriskan lalu goreng bertahap ketiga bahan tersebut hgga garing
2

Setelah matang satukan k 3 bahan yg telah di tiriskan lalu haluskan bumbu tumis sampai harum masukkan bahan lainnya, setelah sambah berubah warna agak gelap dan sdah harum tak berbau langu koreksi rasa dan matikan api dinginkan
3

Setelah sambal dingin campurkan k3 bahan tadi yq telah di beri perasa dll
4

Aduk rata dan masukkan dalam wadah atau toples tertutup