①玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。オーブンは200℃　に予熱しておく。

②耐熱容器にひき肉、エリンギ、玉ねぎを入れてざっと和える。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。

③②に【A】を加えてよく混ぜたら、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

④耐熱容器にご飯、③、チーズをのせて予熱したオーブンで10分ほど、こんがりと焼き色がつくまで加熱する。