簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子

ちーすけ♡ @chi_suke
わが家の巾着玉子は主人が好きな絶対固ゆで仕様のしっかり甘辛味です。練りからしを添えてお酒のツマミにいただきます✨😌✨
定番節約おつまみです🩷
簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子
わが家の巾着玉子は主人が好きな絶対固ゆで仕様のしっかり甘辛味です。練りからしを添えてお酒のツマミにいただきます✨😌✨
定番節約おつまみです🩷
作り方
- 1
小鍋に★を入れて火にかける。
- 2
うすあげは半分に切り菜箸を転がして袋状に開きます。卵は小鉢に割っておく。
- 3
お揚げに卵を流し入れて爪楊枝で閉じます。
- 4
①が沸いてきたら③をそっと入れます。ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をずらして被せ15分煮ます。(途中でひっくり返します)
- 5
蓋を取り煮汁が半分位になるまで煮ます。しばらく置いて味を馴染ませ(時間があれば一旦冷ます)食べる直前に温めます。
- 6
煮汁とともに器に盛り練りからしを添えます。
コツ・ポイント
時間があれば一旦冷まして味を馴染ませると玉子もしっかり甘辛に仕上がります😊✨️
煮汁に巾着が浸るように15cm位の小さいお鍋で作ってね⚘️
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