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簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子
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簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子-レシピのメイン写真

簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

わが家の巾着玉子は主人が好きな絶対固ゆで仕様のしっかり甘辛味です。練りからしを添えてお酒のツマミにいただきます✨😌✨
定番節約おつまみです🩷

わが家の巾着玉子は主人が好きな絶対固ゆで仕様のしっかり甘辛味です。練りからしを添えてお酒のツマミにいただきます✨😌✨
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簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

わが家の巾着玉子は主人が好きな絶対固ゆで仕様のしっかり甘辛味です。練りからしを添えてお酒のツマミにいただきます✨😌✨
定番節約おつまみです🩷

わが家の巾着玉子は主人が好きな絶対固ゆで仕様のしっかり甘辛味です。練りからしを添えてお酒のツマミにいただきます✨😌✨
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材料

2人分
  • うすあげ 1枚
  • 卵 2個
  • ★だし汁 200cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 練りからし 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れて火にかける。

    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方1写真
  2. 2

    うすあげは半分に切り菜箸を転がして袋状に開きます。卵は小鉢に割っておく。

    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方2写真
    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方2写真
  3. 3

    お揚げに卵を流し入れて爪楊枝で閉じます。

    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方3写真
  4. 4

    ①が沸いてきたら③をそっと入れます。ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をずらして被せ15分煮ます。(途中でひっくり返します)

    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方4写真
    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り煮汁が半分位になるまで煮ます。しばらく置いて味を馴染ませ(時間があれば一旦冷ます)食べる直前に温めます。

    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方5写真
  6. 6

    煮汁とともに器に盛り練りからしを添えます。

    • 簡単おつまみあと一品♡甘辛巾着お揚げ玉子作り方6写真

コツ・ポイント

時間があれば一旦冷まして味を馴染ませると玉子もしっかり甘辛に仕上がります😊✨️
煮汁に巾着が浸るように15cm位の小さいお鍋で作ってね⚘️

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2026/04/07 23:50に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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巾着 うすあげ 卵

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