下味冷凍OK！鶏肉とピーマンの中華炒め
クレハ【クレラップ】 @kureha
鶏もも肉のうま味とピーマンの香りが食欲をそそる、満足感のある中華炒め。iremo（イレモ）フリーザーバッグで下味をつけた状態で保存もでき、Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを使えば油はねや汚れを防ぎながら手軽に調理できます。
こちらのレシピはYuuさんに考案いただきました。
下味冷凍OK！鶏肉とピーマンの中華炒め
鶏もも肉のうま味とピーマンの香りが食欲をそそる、満足感のある中華炒め。iremo（イレモ）フリーザーバッグで下味をつけた状態で保存もでき、Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを使えば油はねや汚れを防ぎながら手軽に調理できます。
こちらのレシピはYuuさんに考案いただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り、ピーマンは小さめの乱切りにします。
-
- 2
iremo（イレモ）フリーザーバッグ Mに、鶏肉、Aを入れ、よくもみ込みます。平らにし、ピーマンを加えて口を閉じます。
-
- 3
フライパンにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷き、②を広げてのせます。
-
- 4
中火で加熱し、焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様にして計5分焼きます。
-
- 5
全体に火が通ったら、さっと炒め合わせて器に盛ります。
-
コツ・ポイント
・鶏もも肉は鶏むね肉やささみ、豚こま切れ肉で代用可能です。
・にんにくとしょうがは、チューブ1〜2cmで代用可能です。
・②のあと、冷凍保存が可能です。冷蔵室に移してゆっくりと自然解凍してから調理をしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25607933
