Pindang kuah pedas

Name: Pindang kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan pindah/ikan gereh; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 11 cabe rawit *ganjil biar pedes (kata org jawa); laos; jahe; daun salam; daun jeruk (biar seger); tomat; penyedap rasa; gula; garam; secukupnya air

Anisyah Kholifah @cook_6078884

Surakarta, Central Java

Kalo kata saya, ikan ini nama'ny "iwak gereh" , tp klo kata dia (❤) ini nama'ny "ikan pindang". Apapun nama'ny, yg jls ini makanan favorit kita berdua 😊

Lebih banyak

Pindang kuah pedas

Anisyah Kholifah @cook_6078884

Surakarta, Central Java

Kalo kata saya, ikan ini nama'ny "iwak gereh" , tp klo kata dia (❤) ini nama'ny "ikan pindang". Apapun nama'ny, yg jls ini makanan favorit kita berdua 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan pindah/ikan gereh
6bawang merah
4bawang putih
11cabe rawit *ganjil biar pedes (kata org jawa)
laos
jahe
daun salam
daun jeruk (biar seger)
tomat
penyedap rasa
gula
garam
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dg air biasa, biar tdk terlalu amis.
2

Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat geprek jahe dan laos.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, laos, jahe, daun salam, daun jeruk hingga layu dan harum. Tambahkan air secukupnya. Tunggu mendidih. Beri sedikit garam/gula. Sedikit penyedap rasa. Masukkan ikan gereh/ikan pindang. Tunggu hingga ikan matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa.
4

Done💛
5

NB : klo mau enak lg, d kasih daun kemangi. Dan ikan boleh d goreng dulu stngh matang.